Descrizione
Descrizione
Maionese gastronomica appositamente studiata per l’utilizzo nei piatti gastronomici e per chi, questi piatti, li deve preparare stabili nel colore e nel sapore.Densa e resistente, esalta al massimo queste sue caratteristiche nelle lavorazioni gastronomiche. Realizzata con Oli vegetali,acqua, uova pastorizzate con tuorlo d’uovo pastorizzato, aceto di vino, amido modificato di mais, sale, zucchero, amido di mais, succo di limone, gomma di
