Descrizione
Descrizione
I suoi particolari enzimi donano morbidezza al prodotto finito e ne aumentano la shelf life fino a 12 settimane, trattengono una maggiore quantita’ d’acqua, aumentando la freschezza, resilienza e masticabilita’ delprodotto finito. Nella miscela e’ presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti piu’ omogenei. Disponibile in confezione da kg 5. tto finito. Nella miscela e’ presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti piu’ omogenei. Disponibile in confezione da kg 5.
